flowering dogwood

社会人5年目。
「若手」と言い張る中堅予備軍。
新人教育係。
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# 料理
料理はできないんだけど、最近は諸事情により野菜ブームで、
もらったレシピ本がおいしそうで、よく眺めてる。
できないけど、「やればできる」って勝手に思ってる。

最近やっておいしかったのはキャベツの梅和え(?)
キャベツをゆでて、作っておいたドレッシングと和えるだけ。
ドレッシングは、以下。
・オリーブオイル大さじ2
・梅干3個をほぐしたもの
・醤油小さじ1

最後にシラスをかけて混ぜたらできあがり。写真がないのが残念。

キャベツも梅も好きだから、おいしくて。2日連続で作った。
レシピには5〜6枚って書いてあるけど、足りねぇよ。いくらでも食べられます。


あと、韓国風サラダってのもあって。
ドレッシングは以下。
・ごま油大さじ1.5
・醤油大さじ1
・酢小さじ1
これを、レタスとわかめと混ぜれば終わり。
うちは大根もあったから、しゃきしゃきに切って、あと柚子もあったから、絞って。

めちゃうま。


今日は、牡蠣鍋。でも土手鍋にはしないで、水炊き風で。
あたしが全部野菜を切って。白菜、水菜、豆腐、しらたき、しいたけ。エビも入れた。
お湯にダシ入れて、あとは具から出るダシで。ポン酢と醤油で食べる。

白菜を切って、芯と葉っぱで分けてるときに思い出した。
芯も葉っぱも気にしないで「どんどん入れろー」って言っていた人を。
えー!?ちょっとちょっと!って叫んだっけ。

考えてみれば、鍋は、あの日以来だった。
「おいしいおいしい」とガツガツ食べていた姿を思い出して、微笑む。
思い出してしまって。

そして、あの日が最後のチャンスだったんじゃないかって、思って。少し凹む。
うっかり友達になってしまったことが、惜しくもあり、でもそれ以上進んじゃダメでもあり。

今日も結局寝続けてしまった。ジムも行こうと思ってたのに。ダメだった。
明日からも仕事減らないのかな。さすがに早く帰りたい。
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:05 | category: 料理 |
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